Notre histoireen quelques mots
“A l’origine du Chocolat, il y a son terroir. Une proposition de chocolats grands crus, de la ganache jusqu’à l’enrobage. Et une gamme d’une vingtaine de macarons…
Le Lautrec c’est l’histoire d’une passion, celle de la gastronomie et les mets sucrés. C’est d’ailleurs cet amour commun des bons produits qui a réuni Claude et Elisabeth Déat dès leur rencontre.
PLUS PROCHE DU PRODUCTEUR
Le cacao, un produit précieux.
Chaque création est travaillée à partir de fèves issues de la même plantation. Comme pour le vin, les fèves ont un terroir et des spécificités uniques.
DES INGREDIENTS NOBLES
Avec pour maître-mot l’excellence du produit, c’est tout naturellement que Le Lautrec travaille avec des partenaires locaux pour se procurer les fruits frais, de saison (évidemment !).
RESPONSABLES & DURABLES
Dans cette démarche de respect des produits et cette volonté de donner au consommateur la meilleure qualité possible, une idée s’est imposée d’elle-même : supprimer l’usage de produits et extraits de synthèse (colorants, arômes…).