Écailler / Poissonnier / Fileteur H/F (minimum 3 ans d’expérience)

  • Temps partiel
  • Lyon

Site Poissonnerie Maison Vianey

Maison Vianey / Meilleur Ouvrier de France

Présentation de l’entreprise :

Depuis 1967, la Poissonnerie Vianey vous propose sur Lyon, des produits issus de la pêche traditionnelle : des poissons sauvages issus de petits bateaux côtiers qui sont pour la plupart péchés à la ligne.

La Poissonnerie Vianey c’est également un vaste choix de coquillages et crustacés : huîtres (Marennes Oléron, Isigny, Bretagne, Noirmoutier, pousse en claire …), coquillages, crustacés vivants (langouste rouge, homard breton, homard acadien, gambas vivante, bouquet breton vivant, crevette grise vivante etc. ).

Pour le plaisir de tous et depuis 1973, la Maison Vianey vous propose également une large gamme de produits traiteurs fabriqués maison avec des produits frais de qualité : épicerie fine, épicerie marine, vins etc. Vous pourrez trouver ainsi tout un choix de produits pour vos envies du moment, repas du midi, repas d’affaires ou pour vos réceptions.

Description des missions :

Le Groupe Maison Vianey est à la recherche de nouveaux talents pour
compléter son équipe . Vous êtes dynamique, motivé, volontaire ?
Rejoignez-nous au plus vite !
Diplômé(e) d’un CAP, BEP ou BAC PRO et doté(e) d’un minimum de 3 ans d’expérience dans les métiers de la Poissonnerie (Poissonnier(ère) / Ecailler(ère) / Traiteur(euse) / Fileteur(euse)), vous êtes en charge de :
– Réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce ;
– Effectuer la vente de produits de la mer avec passion et rigueur au sein de l’un de nos points de vente ;
– Réaliser des opérations de transformation de poissons et mise en place de l’étal selon les consignes de votre responsable.

QUALITES REQUISES :
– Être dynamique et faire preuve de créativité
– Être rigoureux(se) et organisé(e)
– Avoir un esprit d’équipe et une bonne communication
– Faire preuve de disponibilité forte capacité de travail
POSTE :
– Temps plein, CDI
– Salaire selon profil
PERMIS B serait apprécié

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à valentine.grandjean@maison-vianey.fr